메밀의 효능/특성
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메밀의 효능
- 동맥경화, 당뇨병 등에 좋다 - 변비를 없애고 고혈압에 좋다 - 모세혈관을 튼튼하게 한다 - 소화가 잘되게 하는 효능이 있다 - 여성의 대하증 또는 부스럼이나 종기가 생기는 경우에도 효과가 있다 - 메밀껍질을 베갯속으로 사용할 경우 건망증이나 치매예방에 효과가 있다 - 각종 성인병 예방에 좋은 건강식품이다
메밀의 특성
메밀은 그 성질이 서늘하며 다른 곡물에 비해 단백질이 풍부하고, 비타민B와 D를 많이 함유하고 있는 저칼로리 영양식이며, 식이섬뮤가 풍부해 위나 장에 좋은 영향을 미치며, 루틴 등의 영양소는 정혈작용과 모세혈관을 튼튼하게 해주는 효과가 있다